Sebentar lagi 2016 akan berakhir dan 2017 akan segera tiba. Tahun baru biasanya menimbulkan hal-hal baru yang terkadang menjadi kehebohan tersendiri. Perubahan-perubahan itu juga kemungkinan akan terjadi dalam ragam kuliner.Banyak pihak memperkirakan bahwa tren makanan pada 2017 akan lebih cenderung didominasi makanan alami dan menyehatkan, seperti sayuran ungu. Oleh karena itu, mari kita simak lima makanan yang bakal jadi trendsetter pada 2017.
1.Sarapan Cokelat Hitam
Sarapan pagi biasanya selalu diisi dengan mengambil roti selai, bubur oatmeal, nasi goreng atau mie rebus/goreng. Namun di tahun 2017, sarapan dengan jenis cokelat yang satu ini bakal jadi trend gaya hidup baru.
Sarapan dengan kue atau roti berselai cokelat hitam akan menjadi tren gaya hidup baru di tahun depan. Tampaknya semua orang semakin menyadari pentingnya hidup sehat dan alami, ini terlihat dari preferensi mereka untuk menjadikan cokelat hitam sebagai hidangan wajib saat sarapan di tahun depan.
2.Gula Kelapa akan Gantikan Gula Putih
Nampaknya buah kelapa akan menjadi primadona di tahun 2017. Bukan hanya sekadar minyak kelapa atau air kelapa, orang-orang pada 2017 akan gemar menyantap semua makanan berbahan dasar kelapa mulai dari kue kelapa, tepung kelapa, es krim kelapa, hingga mentega kelapa.
Namun, satu hal yang paling mengejutkan adalah orang-orang akan beralih menggunakan gula kelapa alias gula merah sebagai pengganti gula putih atau gula tebu. Kemungkinannya karena gula kelapa dianggap lebih menyehatkan dibandingkan gula putih.
3.Sayuran Ungu Mendominasi
Tidak hanya kelapa yang diperkirakan akan digandrungi kebanyakan orang. Ternyata, sayuran-sayuran berwarna ungu juga diprediksikan akan menggantikan sayuran hijau sebagai makanan sehat dan alami.
Sayuran-sayuran ungu seperti ubi jalar, brokoli ungu, beras hitam, elderberry, acai dan jagung ungu diperkirakan akan digemari pada 2017.
Kemungkinan alasannya adalah sayuran-sayuran ini dianggap mampu mencegah kanker dan sangat cocok bagi mereka yang ingin menjalani hidup sehat.
4.Acar dan Sayuran Jepang
Makanan Jepang akan menjadi sorotan utama pada 2017, namun bukan lagi sushi ataupun makanan khas negeri sakura lainnya.
Banyak orang akan menggandrungi sejumlah sayuran atau acar contohnya rumput laut kering, wakame, atau sejenis acar lainnya yang selama ini menjadi bahan atau teman pendamping makanan Jepang, seperti sup misho dan sushi.
karena kebanyakan masyarakat sudah menyadari yang masakan jepang sememangnya sedap dan sihat,
sihat dari segi bahan bahan2 makanan dan begitu juga sihat dari pada cara penyajianya.
- Pasta Berbahan Kacang-kacangan
Tahun 2017 juga akan menjadi kejutan bagi para penggemar pasta. Yup! Dunia makanan pasta di tahun depan akan diwarnai dengan kemunculan pasta berbahan dasar kacang bukan lagi tepung gandum. Pasta-pasta berbahan dasar kacang arab, kinoa, dan lentil akan digandrungi pada 2017.
