All posts by admin

Editorial administrator
Features Indonesian

Manfaat Bunga Kamboja

1 Comment

Pengertian Bunga Kamboja

Bunga Kamboja atau dengan nama latin Plumeria rubra L.cv. Acutifolia, merupakan bunga yang berdaerah asal dari Amirika tropik dan Afrika. Pohon ini termasuk tanaman hias, masuk dalam keluarga Apocynaceae. Bunganya terdiri dari beberapa jenis antara lain : putih dan merah atau jepang. Batangnya berupa batang berkayu keras,  tinggi mencapai 6 meter, percabangannya banyak, batang utama besar, cabang muda lunak, batangnya cenderung bengkokdan bergatah. Nama lain dari kamboja antara lain Plumeria acuminata, Ait. P. acuminata, Roxb.P. acutifolia, Poir.P. alba, Blanco.P.obtusa, Lour. P. rubra, Linn, from acutifolia Woods. P. rubra, Linn. var. acutifolia (Poir) Bailey. Daun kamboja merupakan daun hijau, berbentuk lonjong dengan kedua ujungnya meruncing dan agak keras dengan urat-urat daun yang menonjol, sering rontok terutama saat berbunga lebat. Sedangkan Bunganya berbentuk terompet, muncul pada ujung-ujung tangkai, daun bunga berjumlah 5 buah, berbunga sepanjang tahun. Tanaman kamboja bisa tumbuh subur di dataran rendah sampai ketinggian tanah 700 meter diatas permukaan laut, tumbuh subur hampir di semua tempat dan tidak memilih iklim tertentu untuk berkembangbiaknya.

Getah Pohon Kamboja (Plumeria acuminata) mengandung senyawa sejenis karet, triterpenoid amyrin, lupeol, kautscuk dan damar. Kandungan minyak menguapnya terdiri dari geraniol, sitronellol, linallol, farnesol dan fenetilalkohol.

Ada yang menyebutnya: pagoda, snow white, orchide, pink a lady, leopard, star, moonlight sassy, Jamaica sassy, orange beauty, hawaian pink, white dandy, white pranjipane, Singapore sling, tahity pink beauty, red bloot, sdm gambee, pixy mermaid dan masih banyak lagi nama sesuai dengan warnanya.

Kamboja yang memiliki bermacam-macam warna ini kini semakin banyak ditanam di halaman sebagai tanaman hias. Bunganya tidak hanya indah ketika melekat di pohon, tetapi juga tetap indah walau telah gugur dan berserakan di atas tanah atau rumput.

Sebagai tanaman pengisi taman, Kamboja tidak hanya indah sosoknya. Ia juga memiliki banyak manfaat. Oleh karena banyak manfaat dan kegunaan, bunga kamboja pun banyak dikembangbiakkan. Kamboja dapat di perbanyak dengan penyebaran biji, stek atau cangkok.

Varian warna bunganya pun ikut dikembangkan. Soal perawatan, Kamboja tergolong tanaman yang minim perawatan. Ia bisa dibiarkan tumbuh liar, atau dipelihara dengan cara khusus. Tanaman ini tidak memerlukan banyak air. Air yang berlebih dapat membuat akar dan batang tanaman menjadi busuk. Sinar matahari yang cukup banyak dapat membuatnya berbunga lebat.

Asal-Usul Bunga Kamboja

Plumeria adalah sebutan nama latin untuk bunga kamboja, diabadikan dari nama seorang botani asal Prancis bernama Charles Plumier sebagai orang pertama yang menemukan tanaman ini ketika melakukan perjalanan ke dunia baru (Amerika) pada abad ke-16 dalam misinya mendokumentasikan flora dan fauna yang ada di sana. Berdasarkan penelitian asal usul tanaman plumeria ini tidak bisa ditentukan secara pasti, diperkirakan menyebar dari wilayah tropis kepulauan Pasifik daerah Amerika yang hangat karena di daerah inilah plumeria pertama kali diketemukan.
Di beberapa negara plumeria disebut frangipani,
di Brasil plumeria dikenal dengan nama Jasmine de Cayenne dan
di Hawaii plumeria juga dikenal dengan nama Hawaiian Lei
     Karena kebiasaan tradisional masyarakat Hawaii menggunakan bunga plumeria sebagai rangkaian Lei atau kalung tradisional Hawaii.
Anehnya di Indonesia plumeria dikenal dengan nama bunga Kamboja padahal asal-usul tanaman ini diperkirakan bukan berasal dari negara Kamboja dan yang lebih aneh lagi di China plumeria dikenal dengan nama bunga telur ayam ( Jïdán Huá ), entah mengapa dan apapun sebutan untuk plumeria yang penting kita perlu sedikit mengetahui riwayat dan manfaat dari plumeria ini guna menambah pengetahuan bagi keluarga kita.
   Sekilas bila kita lihat plumeria hanyalah tanaman hias perindang yang berbunga indah untuk dipandang dengan tebaran aromanya harum lembut berkesan mewah perpaduan antara wangi dahlia, melati dan mawar, sementara tidak kita ketahui justru manfaat utama dari tanaman ini ada pada bunganya.

Manfaat Dari Bagian-Bagian Bunga Kamboja

Manfaat dari bagian-bagian bunga kamboja antara lain adalah:

BATANG : mengandung getah putih yang mengandung damar, kautscuk, senyawa sejenis karet, senyawa triterpenoid amytin dan lupeol. Khusus pada kulit batang berkhasiat untuk menumpas rasa sakit karena bengkak dan dan pecah-pecah pada telapak kaki. Mengandung senyawa plumeirid, yakni senyawa glikosida yang bersifat racun. Karena bersifat racun dan bisa mematikan kuman. Getah kamboja dengan dosis yang tepat berguna sebagai obat sakit gigi atau obat luka, dan berkhasiat pula bagi penderita frambusia. Namun getah ini jangan sampai kena mata karena bisa mengakibatkan kebutaan.

BUNGA : untuk mencegah rematik atau asam urat (digunakan sebagai teh), meredakan demam, menghentikan batuk, melancarkan keluar air seni, menghentikan mencret karena disentri, mencegah pingsan karena hawa panas dan menyembuhkan sembelit (jika dikonsumsi dalam jumlah banyak). Oleh sebab itu wangi bunga kamboja dapat digunakan sebagai bahan campuran sabun, obat nyamuk, dan minyak wangi.

GETAH : mengandung sejenis antiseptik yang mampu menyembuhkan gatal-gatal di sela-sela jari kaki karena kuman air dan sejenisnya, seperti tumit pecah-pecah ataupun luka-luka kecil ditangan dan kaki, tetapi untuk kulit lunak dari bagian tubuh kita tidak dianjurkan menggunakan getah plumeria ini, karena bisa mengakibatkan iritasi ataupun luka yang lebih serius, bahkan bisa menimbulkan kebutaan jika terkena mata.

 Manfaat Lain Bunga Kamboja

Di Indonesia, tanaman kemboja masih belum banyak dimanfaatkan, orang-orang hanya mengenalnya sebagai tanaman penghias pekuburan. Di Bali, tanaman kamboja telah banyak dimanfaatkan untuk tanaman hias, pelengkap upacara keagamaan, diyakini memiliki kekuatan penerang jiwa, dan bahkan digunakan sebagai hiasan di tubuh.

Bunga kamboja sebenarnya termasuk jenis bunga yang dapat dimakan seperti layaknya bunga pepaya dan bunga turi, namun manfaat ini belum banyak diketahui orang. Bunga kamboja juga berkhasiat meredakan demam, menghentikan batuk, melancarkan keluarnya air seni, menghentikan mencret karena disentri, mencegah pingsan karena hawa panas dan menyembuhkan sembelit (jika dikonsumsi dalam jumlah banyak).

Bunga kamboja yang dikeringkan sempurna apabila dipergunakan secara benar akan sangat manfaat bagi kesehatan, efektif untuk menurunkan suhu tubuh, meringankan demam, radang gusi atau tenggorokan, bibir pecah-pecah dan juga bermanfaat sebagai stabiliser pencernaan untuk menambah nafsu makan dan menormalkan buang air besar, sangat cocok untuk dipergunakan sebagai minuman di musim kemarau dan tidak hanya itu saja, masih banyak zat bermanfaat lainnya yang terkandung di dalam bunga kamboja kering antara lain mengurangi resiko infeksi dan bahkan mampu mencegah kanker paru-paru.

Getah plumeria mengandung sejenis antiseptik yang mampu menyembuhkan gatal-gatal di sela-sela jari kaki karena kuman air dan sejenisnya, seperti tumit pecah-pecah ataupun luka-luka kecil ditangan dan kaki, tetapi untuk kulit lunak dari bagian tubuh kita tidak dianjurkan menggunakan getah plumeria ini, karena bisa mengakibatkan iritasi ataupun luka yang lebih serius, bahkan bisa menimbulkan kebutaan jika terkena mata.

Manfaat dan khasiat lain tanaman kemboja antara lain:

  1. Teh bunga kemboja

Bunga kamboja yang diseduh bersama teh atau tanpa teh dipercaya bermanfaat memberikan efek adem, sejuk dan baik bagi pencernaan. Sehingga teh bunga kamboja ini sangat baik dikonsumsi secara rutin bagi seseorang yang ingin sehat secara alami.

  1. Pelengkap sayuran

Bunga kamboja segar yang dimasak sebagai pelengkap sayuran memberikan cita rasa sedap, memberikan efek terapi dan bermanfaat bagi kesehatan.

  1. Sebagai Antibiotik

Karena bersifat racun dan bisa mematikan kuman, getah kamboja dengan dosis yang tepat dapat dimanfaatkan sebagai antibiotik. Dalam getah kemboja terkandung alkaloid, tanin, flavonoid dan tripterpenoid, tapi yang terdeteksi pada ekstrak getah hanya triterpenoid pentasiklik.

  1. Mengobati bisul

Daun bunga kamboja bisa dimanfaatkan sebagai obat bisul. Cara pemakaian; daun kamboja yang masih muda dan segar dipanaskan diatas api sampai layu, kemudian olesi dengan sedikit minyak zaitun. Selanjutnya daun tersebut ditempelkan pada bisul selagi masih panas. Ulangi hingga bisul mengempes.

  1. Mengobati kaki bengkak

Sementara itu akar dan batangnya dipercaya bisa mengatasi kaki bengkak dan tumit pecah-pecah. Caranya: akar dan daun bunga kamboja direbus hingga mendidih, kemudian tambahkan garam mineral secukupnya. Gunakan air rebusan tersebut untuk merendam kaki dua kali sehari.

  1. Mengobati sakit gigi

Untuk menghilangkan rasa sakit pada gigi berlubang. Ambillah beberapa tetes getah kamboja dengan menggunakan kapas, kemudian letakkan si kapas di gigi yang sakit. Hati-hati, jangan sampai mengenai gigi yang tidak sakit. Dosisnya 1-2 kali sehari. Namun, pengobatan dengan getah ini hanya bersifat sementara saja, dan tak bisa menyembuhkan secara tuntas.

  1. Mengobati frambusia

Untuk obat frambusia, ambillah kulit batang kamboja sebanyak 3 telapak tangan, kemudian dicuci dan dipotong-potong. Rebus dengan air bersih sebanyak kira-kira 3 liter sampai mendidih, selama 15 menit. Tunggu sampai hangat atau suam-suam kuku. Selanjutnya, manfaatkan air rebusan ini untuk mandi atau berendam.

  1. Gonorrhoea / kencing nanah

Ada yang meyakini bahwa dengan meminum rebusan akar semboja, penderita penyakit menular seksual (PMS) kencing nanah atau gonorrhoea / GO dapat disembuhkan.

  1. Borok

Oleskan getah kamboja pada borok yang sudah dicuci dengan air hangat.

  1. Kutil

Oleskan 1 sendok teh getah pohon kamboja pada kulit beberapa kali selama beberapa hari sampai kutil hilang.

  1. Mengeluarkan duri

Oleskan getah kamboja pada bagian yang sakit, maka benda yang masuk akan keluar.

  1. Tumit pecah-pecah

Sepotong kulit kamboja direbus dengan 3 liter air sampai mendidih. Hangat-hangat rendamkan kaki yang sakit.

Penyakit Yang Dapat Diobati Dari Tanaman Herbal Bunga Kamboja

Ada berbagai penyakit yang dapat diobati denga tanaa kamboja. Dan ada juga resep tanaman kaboja antara lain :

  1. Kencing Nanah (Gonorrhea)
    Bahan:
    1 Potong akar kamboja
    Cara membuat:
    direbus dengan gelas air sampai mendidih.
    Cara menggunakan:
    diminum 1 kali sehari 1 cangkir.
  1. Patek, Puru (Frambusia)
    Bahan:
    2 Sirap kulit kamboja
    Cara membuat:
    ditumbuk halus dan direbus dengan 1 cerek air sampai mendidih.
    Cara Menggunakan:
    digunakan untuk mandi dan menggosok yang luka.
  2. Memulihkan Bengkak
    Bahan:
    1 Sirap kulit kamboja
    Cara membuat:
    ditumbuk halus dan direbus dengan 0,5 cerek air sampai mendidih.
    Cara menggunakan:
    digunakan untuk merendam bagian tubuh yang bengkak.
  1. Bisul
    DAUN KAMBOJA
    Bahan:
    daun kamboja dan minyak kelapa
    Cara membuat:
    daun kamboja dilemaskan dan diolesi dengan minyak kelapa.
    Cara menggunakan:
    ditempelkan pada bagian yang bisul

AKAR KAMBOJABahan:
Getah Kamboja
Cara membuat:
ambil getah kamboja dari pohonnya
Cara menggunakan:
oleskan pada bagian yang bisul.

Bahan Obat dari Pohon Kamboja Yang Berbunga Putih antara lain:

1. BUNGA
Bisa menggunakan bunga kamboja yang segar atau yang kering. Bunga segar boleh dimakan sebagai lalapan, setelah dikukus terlebih dahulu. Atau rebus bunga kamboja yang kering, kemudian minum air rebusannya setelah dingin. Cara ini bisa dilakukan / diminum 3 kali sehari.
KHASIAT : Untuk menurunkan demam, meredahkan batuk, memperlancar keluarnya air seni, menghentikan mencret karena disentri, mencegah pingsan akibat hawa panas ( heat stroke ) . Jika konsentrasinya pekat ( jumlah bunga kamboja diperbanyak ), berkhasiat memperlancar buang air besar.  Untuk itu, bunga kamboja putih bisa dimakan atau air rebusannya diminum pada jam makan malam atau sebelum tidur.

2. GETAH 
Getah pohon kamboja bisa dioleskan pada bagian yang sakit, dilakukan 2 – 3 kali sehari. Getah bisa didapat dengan cara mematahkan pangkal daun atau memangkas batang pohon kamboja.
KHASIAT : Untuk merontokkan kutil dan kapalan, mengobati bisul , menyembuhkan telapak kaki yang pecah – pecah, menyembuhkan borok dan kudis . Perlu diperhatikan bahwa jangan sampai getah pohon kamboja mengenai mata karena bisa mengakibatkan kebutaan.

  1. BATANG

Untuk memanfaatkan batang pohon kamboja sebagai obat alami dimana bagian yang bisa dimanfaatkan adalah kulit batang atau bisa juga batangnya. Caranya : Batasi penggunaan kulit atau batang supaya konsentrasi air yang akan diminum tidak terlalu pekat. Coba ambil 2 ruas jari kulit batang atau batang lantas rebus dengan 5 gelas air sampai menjadi satu gelas,  kemudian  minum .

KHASIAT : Untuk menyembuhkan penyakit cacingan, menyembuhkan busung air, melancarkan buang air besar.

Bunga Kamboja Tak Seangker Dan Semistis Namanya Lagi

Setiap mendengar nama bunga Kamboja, ingatan kita pasti tertuju pada suasana berkabung dan duka cita. Apalagi jika melangkahkan kaki di area pemakaman umum, tampaklah deretan pohon Kamboja menaungi teduh makam yang berjejer membisu. Ya, bunga Kamboja memang lekat kaitannya dengan kematian dan peristiwa duka cita. Tapi ternyata si Putih ini juga punya manfaat lain dalam kehidupan manusia.
     Pertama, pergeseran trend bunga membawa bunga Kamboja menjadi salah satu bunga yang ditanam juga di pekarangan rumah tinggal. Jadi kesan angker langsung sirna berganti dengan kecantikan bunganya yang rimbun menghiasi dahan. Ini bisa terjadi karena para praktisi dan ahli bunga terus mengembangkan variasi bunga kamboja dengan system kawin silang. Dari sanalah muncul berjenis-jenis Kamboja dengan warna yang sangat variatif. Tak cuma putih dan merah muda, tapi juga kuning, merah maroon, oranye, dan sebagainya.
Kedua, Kamboja juga memiliki beberapa khasiat. Batangnya mengandung getah putih yang mengandung damar, kautscuk, senyawa sejenis karet, senyawa triterpenoid amytin dan lupeol. Tetapi, hati-hati, kulit batang kamboja mengandung senyawa plumeirid, atau sejenis senyawa glikosida beracun. Karena bersifat racun dan bisa mematikan kuman, getah kamboja dengan dosis tertentu berguna sebagai obat sakit gigi atau obat luka. Sementara kulit batangnya sangat efektif untuk mengurangi sakit karena memar dan pecah-pecah pada telapak kaki.
Ketiga, bunga ini ternyata juga digemari sebagai bunga parsel. Jenis yang digunakan adalah Kamboja Jepang atau Adenium. Kini adenium tak hanya berwarna polos merah atau putih, melainkan sudah berkembang jadi silangan antar spesies dengan variasi warna dan motif yang sangat cantik. Karenanya, tak mengherankan bila jenis ini sangat laris dan digemari sebagai bunga parsel. Bentuk artistik dan ketahanan hidupnya yang tinggi juga menjadi alasan utama.
Nah, terbukti kan bahwa Kamboja tidak seangker dan semistis namanya lagi. Bunga ini terbukti juga digemari penikmat bunga dan masyarakat pada umumnya.
Manfaat Bunga Kamboja, Dari Obat Nyamuk Sampai Teh Sedu
JANGAN sepelekan bunga kamboja.Tumbuhan yang banyak ditanam di areal pemakaman itu dan kini dilirik untuk pertamanan itu, bunganya sering diabaikan dan dibiarkan layu serta membusuk di tanah. Namun siapa sangka, di balik ”ketidakberdayaan” bunga itu menyimpan sejuta manfaat. Ternyata, bunga ini bisa dipakai sebagai bahan baku untuk membuat minyak wangi, teh seduh dan obat nyamuk. Sayangnya, proses pengolahan tersebut baru bisa dilakukan di negara lain yaitu Taiwan, Jepang, dan China. Setyawan, warga Desa Jetak, Kecamatan Jati dan Suliman , warga Ploso, Kecamatan Jati yang mendapatkan ”berkah” dari jatuhnya bunga kamboja.

erlebih saat memasuki musim kemarau, bunga kamboja yang banyak tumbuh di areal pemakaman mulai berjatuhan. ”Di saat seperti itulah, warga sekitar mengambil dan mengumpulkannya untuk dijual ke pengepul dan dikirim ke luar negeri,” kata Setyawan. Keduanya mengambil bunga-bunga yang berjatuhan itu di areal pemakaman umum di Desa Ploso. Harganya lumayan, per kilo untuk bunga kamboja kering mencapai Rp 32.000 per kilo, sedangkan yang basah Rp 5.000 per kilo. Menurut Setyawan, pengambilan bunga ini sudah dilakukan sejak sepekan lalu, saat memasuki musim kemarau. Aktivitas ini dijadikan sebagai pekerjaan sambilan. Sehari-hari ia bekerja sebagai tukang tambal ban dan letak bengkelnya berdekatan dengan tempat pemakaman umun Desa Ploso. “Hasilnya cukup lumyan, dari mengambil bunga kamboja ini bisa dipakai untuk tambahan kebutuhan hidup,” katanya.

Aktivitas ini dimulai siang hari, saat angin banyak bertiup dan merontokkan bunga-bunga kamboja yang tumbuh di pemakaman tersebut. Bunga itu dimasukkan ke dalam kantong plastik dan selanjutnya dijemur. “Bunga-bunga kamboja yang sudah diambil biasanya tidak langsung saya jual ke pengepul, tetapi dikeringkan dulu dengan cara dijemur.

Karena harga jual bunga kamboja kering dengan yang basah berbeda,” katanya.

Penjemuran yang sempurna bisa memakan waktu dua hingga empat hari. Meskipun sudah kering, wangi bunga kamboja tersebut masih bisa tercium dan tidak ada perubahan.

Subur salah satu pengepul bunga kamboja yang tinggal di Desa Tanjungkarang, Kecamatan Jati mengatakan, bunga -buga kamboja kering akan dikirim ke Surabaya dan selanjutnya dikirim ke Taiwan. Ditambahkan, saat ini pengembangan pembuatan teh berbahan bunga kamboja belum bisa dilakukan di Indonesia.

Konon, untuk mendapatkan ramuan yang ideal, teh bunga kamboja masih dicampur dengan bahan-bahan alami lainya yang bahannya didapat di Negara pengolahnya.
Subur pun suatu kali pernah mencoba membuat teh seduh bunga kamboja yang sudah dikeringkan. Menurutnya, soal rasa hampir sama dengan teh seduh biasa.

Features Indonesian

Kandungan Gizi dan manfaat Jamur untuk kesehatan

Jamur memiliki citarasa yang lezat dan unik, sehingga kebanyakan orang menyukainya. Untuk memasak jamur, kita tak perlu khawatir akan tak enak rasanya, sebab jamur seolah telah memiliki penyedap alami yang ekstra. Walaupun hanya ditumis secara sederhana, jamur tetap nikmat dilidah. Namun tak hanya itu saja kelebihan jamur, sebab ia juga kaya akan zat yang kita sebut sebagai nutrisi dan banyak manfaatnya bagi kesehatan.
Manfaat jamur bagi kesehatan adalah melindungi tubuh dari beragam penyakit dan infeksi, karena jamur banyak mengandung protein, vitamin dan mineral, asam amino, antioksidan hingga  antibiotik alami.

Jamur memiliki nama ilmiah “Agaricus” umum, namun untuk spesies yang berbeda namanya juga berbeda. Jamur pada dasarnya digolongkan kedalam keluarga saprophytes, organisme /tanaman tanpa klorofil yang berkembang biak dengan mengekstraksi nutrisi dari tanaman yang mati dan telah membusuk. Jamur memiliki warna yang sangat bervariasi, termasuk tekstur, bentuk dan sifat. Jamur konsumsi yang banyak kita kenal diantaanya, jamur merang, jamur kancing, jamur kuping, jamur kayu, jamur tiram putih dll
Kandungan Gizi jamur
Berikut daftar nutrisi pada jamur, seperti yang Kami kutip dari USDA

*Lemak 0,1 g 0%
*Lemak jenuh 0 g 0%
*Lemak tak jenuh ganda 0,1 g
*Lemak tak jenuh tunggal 0 g
*Kolesterol 0 mg 0%
*Sodium 1 mg 0%
*Kalium 143 mg 4%
*Karbohidrat 4,9 g 1%
*Serat 1,9 g 7%
*Gula 1,4 g
*Protein 1,4 g 2%
*Vitamin A 0% Vitamin C 0%
*Vitamin B-6 0%
*Vitamin B-12 0%
*Kalsium 0%
*Besi 1%
*Magnesium 1%

Berikut Manfaat jamur bagi kesehatan

Tingkat Kolesterol rendah:
Jamur mengandung protein tanpa lemak, nol kolesterol, dan kandungan karbohidrat yang sangat rendah. Serat dan enzim tertentu pada jamur juga akan membantu menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, kandungan protein yang tinggi pada jamur membantu membakar kolesterol saat dicerna.

Baik untuk Diabetes:
Jamur bisa menjadi makanan diet rendah energi yang ideal bagi penderita diabetes. Hal ini karena jamur tanpa lemak, tanpa kolesterol, karbohidrat yang sangat rendah, protein tinggi, vitamin, mineral,  dan serat. Selain itu, mereka mengandung insulin alami dan enzim yang membantu mogok gula atau pati makanan. Sekali lagi, jamur diketahui mengandung senyawa tertentu yang akan membantu fungsi hati, pankreas dan kelenjar endocrinal lainnya, sehingga meningkatkan pembentukan insulin dengan jumlah yang tepat. Penderita diabetes mudah terkena infeksi, terutama di kaki yang cenderung berlangsung lama. Antibiotik alami dalam jamur dapat membantu melindungi penderita diabetes dari infeksi yang ditakutkan.

Kanker Pay*d ara dan Kanker Prostat:
Jamur sangat efektif dalam mencegah kanker pay*d ara dan prostat,  karena adanya Beta-glukan dan Asam Linoleat terkonjugasi yang memiliki sifat anti efek karsinogenik. Diantara keduanya, asam linoleat sangat membantu dalam menekan efek estrogen. Estrogen adalah faktor utama terjadinya kanker pay* d ara pada wanita setelah menopause. Beta-glukan, di sisi lain juga akan menghambat pertumbuhan sel kanker pada kanker prostat. Selenium pada jamur sangat efektif dalam menghambat sel kanker.

Meningkatkan imunitas tubuh terhadap infeksi:
Ergothioneine, adalah antioksidan kuat yang ada dalam jamur, dan sangat efektif untuk memberikan perlindungan dari radikal bebas serta meningkatkan kekebalan tubuh. Jamur mengandung antibiotik alami (mirip dengan penisilin, dan itu memang diambil dari jamur) yang akan menghambat infeksi jamur, mikroba dan lain-lain. Jamur juga dapat membantu menyembuhkan borok ataupun luka berbisul dan melindungi dari infeksi. Kombinasi yang baik dari vitamin A, B-Kompleks dan C, ditemukan padqa jamur,  juga bermanfaat untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Berat Badan:
Lemak berlebih banyak dibakar untuk mencerna protein dalam makanan. Jamur kaya proteinnamun dengan karbohidrat rendah, tanpa lemak/kolesterol dan jumlah serat yang baik, tantunya baik untuk membantu tubuh untuk membakar lemak.

Manfaat lain Jamur:
Jamur adalah sayuran yang dikenal sebagai sumber kedua vitamin D setelah cod liver oil. Jamur juga kaya kalsium (baik untuk tulang), zat besi (menghindarkan anemia), kalium (sangat baik untuk menurunkan tekanan darah), tembaga (anti bakteri) dan selenium (sangat baik untuk kesehatan tulang, gigi, kuku, rambut dan sebagai anti oksidan). Sumber terbaik selenium biasanya dari  protein hewani. Jadi, jamur bisa menjadi pilihan terbaik bagi  vegetarian untuk memperoleh selenium.

Peringatan!

amur memang kaya manfaat bagi kesehatan, namun itu tak berlaku bagi semua jenis jamur. Jenis jamur tertentu justrru mengandung zat yang bersifat racun, dan bisa mengakibatkab efek yang fatal bagi kesehatan. Jangan pernah mengambil jamur di alam tanpa mengetahui dengan pasti jenisnya. Jika anda tak mengenal jenis jamur dengan baik, sebaiknya membeli jamur pada sumber yang terpercaya, yang menjamin jika jamur yang dijualadalah jamur konsumsi yang aman.

Wellness

7 CARA MENGURANGI MAKANAN MANIS

 Mengurangi makanan manis boleh jadi sangat sulit, apalagi jika kita terbiasa mengonsumsi makanan enak dan rasanya manis. Sekedar melihat donat, cake, martabak manis yang hangat, pisang cokelat dll di meja, hmm … tenggorokan rasanya clegukan terus ingin segera menyantapnya. Tak cukup sepotong, kita bahkan bisa dua atau tiga kali nambah. Itu belum termasuk minuman seperti soft drink, teh manis, kopi dll.

Jika mengonsumsi makanan manis terjadi setiap hari dan berlangsung lama, maka itu tidak baik untuk kesehatan. Apalagi jika kita punya masalah dengan berat badan, atau riwayat kesehatan yang kurang bagus akibat konsumsi gula berlebih. Nah, bagaimana cara kita mengurangi makanan yang manis-manis ?

 

Sarah Wilson, seorang penulis buku I Quit Sugar, serta penulis berbagai buku resep masakan, telah berbagi tips tentang upaya mengurangi makanan manis atau yang mengandung gula. I Quit Sugar merupakan sebuah buku bagus bagi mereka yang tertarik untuk menjalankan pola makan yang lebih baik.

Makanan manis, menurut Sarah Wilson, mengandung zat yang bernama fruktosa.

Nah, berbeda dengan glukosa dan laktosa yang diproses menjadi energi dan langsung dapat dipakai oleh tubuh, fruktosa diolah oleh hati dan disimpan sebagai lemak. Makanya tidak aneh jika penggemar makanan manis berat badannya cenderung bertambah. Selain itu fruktosa juga dapat mengganggu hormon nafsu makan.

Berikut 7 cara mengurangi makanan manis menurut penulis buku I Quit Sugar tersebut :

#1. Mencoba sedikit sekedar memenuhi rasa ingin tau. Jika kita benar-benar kepingin dengan satu makanan manis maka bisa ambil sepotong untuk memuaskan rasa ingin tau saja. Jadi kita tak perlu menikmatinya sampai kenyang atau sampai habis. Saran ini dikemukakan oleh Kerry Neville, MS, RD seorang ahli diet.

#2. Mengkombinasikan makanan yang manis dengan yang sehat. Contohnya dengan mencelupkan pisang atau strawberry kedalam cokelat cair. Cara ini selain memuaskan rasa ingin tau, kita juga bisa merasa kenyang.

#3. Kurangi asupan gula saat bikin jus. Kebiasaan di masyarakat saat membuat jus adalah dengan menambahkan gula ke dalam jus. Biasanya lebih dari satu sendok gula.

Coba kurangi asupan gula menjadi maksimal hanya satu sendok, atau tidak usah menambahkan gula sama sekali.

#4. Hati-hati makanan dengan label “low fat”. Label low fat pada kemasan makanan artinya rendah lemak. Tapi hati-hati, kita jangan terkesima oleh label tersebut. Biasanya makanan dengan label low fat sering kali mengandung gula yang tinggi. Ketika berupaya mengurangi lemak pada makanan, biasanya produsen akan menggantinya dengan gula.

#5. Beralih ke buah segar. Daripada makan buah yang dikeringkan lebih baik makan buah segar. Karena pada buah-buahan kering kandungan gulanya bisa mencapai 70 %.

#6. Coba kunyah permen karet. Jika ingin sekali makan makanan manis, coba kunyah permen karet. Penelitian menunjukkan bahwa mengunyah permen karet dapat mengurangi keinginan untuk makan.

#7. Makanlah dengan teratur. Susan Moores, seorang pakar nutrisi dari St. Paul, Minnesota menyatakan, bahwa jika perut kosong terlalu lama maka cenderung membuat Anda memilih makanan manis dan berlemak sebagai pengganjal perut. Untuk menjaga gula darah agar tetap stabil, lebih baik makanlah setiap 3 sampai 5 jam, misalnya buah, sayuran atau sereal.

Itulah 7 cara mengurangi makanan manis menurut Susan Wilson, si penulis buku I Quit Sugar. Semoga bermanfaat.

Wellness

Persediaan untuk larian yang lebih pantas

1 Comment

Kalau ikutkan memang nak lari laju macam Flash tapi itu cerita komik dan penipu. Namun, melalui bacaan saya di internet, saya tuliskan balik dan simplified untuk bacaan saya agar saya bersedia untuk larian yang lebih pantas.

1. Berat & Betuk Badan
Kena selalu monitor dan make sure berada dalam keadaan yang paling fit dan terbaik. Kalau nak maintain gemuk memang kena usaha lebih. Kebanyakkan atlit larian yang masuk olympic mana ada yang gemuk. Badan yang gemuk memerlukan tenaga yang lebih untuk maju ke depan. Unless tenaga kita limitless, then it’s ok.

2. Lari naik bukit
Ini latihan kategori larian melebihi hari biasa kalau biasanya lari tempat mendatar. Bagus untuk binaan otot yang kuat dan peningkatan stamina dalam masa yang singkat. Specificnya akan bantu kekuatan kaki dan dada yang mantap sebab nak latih o2 masuk banyak. Tak perlu buat selalu tapi kalau dapat seminggu sekali dah bagus.

3. Fahami kegunaan pace
Lari mesti ada pace. Nak tau pace kena ada device misalnya jam atau apps. So identify pace relax kita dan identify pace struggle kita. Melalui kedua ini, kita boleh budget dan agak serta merancang kadar larian kita, monitor peningkatan speed kita dan bagus untuk compare dengan pelari kencang lain so kita tau kita kat mana.

 Lari : Pace

4. Maintain average jarak dalam seminggu dan mula tambah sikit-sikit
Pertama kena tahu seminggu kita lari berapa KM. Kemudian, bila makin ok, kita tambah KM sikit-sikit. Tak perlu tambah banyak gila dan ikut kemampuan sendiri. Fokus untuk tambah, tapi bukan tamak.

 Apps : Strava, Setting target larian setahun

5. Jangan lapse sampai 3 hari
Dan jika kita dah disiplin dengan jarak larian tertentu, pastikan kita jangan lapse sampai 3 hari. Paling bagus kalau hebat takde lapse langsung means lari tiap-tiap hari. Kalau tak boleh selang sehari. Dan bagi yang baru nak mula lari selang 2 hari. Kalau lapse sampai 3 hari, tenaga yang kita dah bina itu akan merosot secara banyak dan mulai hilang pada hari ketiga (72 jam).

6. Diet yang betul.
Kalau asyik lari tapi tak tambah minyak untuk lari, macam mana nak lari? So, air kena cukup. Tenaga pun kena cukup. Akhirnya badan bekerja dengan kadar paling mantap. Kena identify keperluan diri sendiri berapa botol air kena minum setiap hari dan berapa banyak kalori kena ambil. Selain itu, kesan diet yang salah boleh effect pada perut lalu effect pada larian.

 Lari : Diet sebelum nak marathon (atau larian 10K seumpama)

7. Pemilihan kasut yang betul
Kasut bukan main beli sebab design cantik atau harga mahal. Kena tahu kenapa kita beli kasut tu dan paling penting sesuai tak kasut itu dengan kaki kita. Silap pilih kasut boleh menyebabkan kita injured ataupun memilih kasut yang terlalu berat menyebabkan kita lambat. Beza 2 – 3 saat sangat besar bila dikumpul dalam 10KM.

8. Penjagaan kasut yang betul
Kalau tak reti jaga kasut boleh menyebabkan kasut cepat rosak. Bila pakai kasut rosak masa lari of course boleh menyebabkan lari tak cukup laju. Sebagai contoh, hentakan kaki pada kusyen kasut yang telah rosak boleh beri kesan kesakitan pada kaki dan ini menyebabkan mudah cedera. Kalau dah cedera macam mana nak lari lahu?

 Lari : Penjagaan Kasut

9. Ikat tali kasut dengan betul
Nampak macam kelakar tapi memang betul. Ikat ikut suka dan boleh menyebabkan tali kasut tercabut lalu kita yang tengah syok berlari terpaksa berhenti dan ikat tali kasut. Ini dah menambah masa dan menyebabkan rhythm larian terganggu. Ia juga menggangu pelari lain sebab dah satu hal nak elak dari langgar kita yang tengah tebrongkok -bongkok atau tertonggeng ikat tali kasut.

 Lari : Ikatan tali kasut tercepat di dunia

10. Pemilihan baju dan seluar yang betul
Ini pun sama. Ada ke orang berlari pakai seluar jeans? Ada 3 benda paling penting. Practicality, fashion dan functional.

 Lari : Baju dan seluar

11. Jadual latihan / training
Bila dah nak masuk larian 10K atau half/ full marathon, kita lebih mudah capai target dengan menggunakan jadual latihan yang tepat. Penting agar kita tak over use dan mengakibatkan injury. So ada banyak jadual latihan yang boleh dicuba di internet ini. Ada yang free dan ada yang kena beli. Dua benda yang penting adalah tempoh masa yang diperlukan untuk achieve target dan kemampuan kita untuk fullfill jadual ini.

 Training Plan : Bagaimana untuk memilih training plan yang sesuai
 App : Nike Plus Pt 2 – Nike Coach, Marathon Training Program

12. Mula rekod larian anda
Bila dah lari tu kena ada rekod segala data larian. Tak kisahlah tulis dalam buku, buat spreadsheet ke atau collect data dari jam. Ada macam-macam cara nak track data larian. Data ini penting untuk tengok progress anda macam mana. Daripada situ anda tahu ada tak kemajuan atau masih sama macam dulu. Kalau tidak ada data lama, macam mana nak tau segala effort anda berbaloi dan tahu yang anda makin lari laju?

Ini saya ada sharekan template larian yang saya sendiri buat dan guna. Boleh cuba kalau suka.

 Merchandise : Run Tracking Spreadsheet

13. Relax, dan jangan gopoh
Mulanya kita lari untuk kesihatan. Then kita mula lari serius untuk kesihatan. Then kita start lari untuk perlumbaan dan akhirnya kita nak jadi Usain Bolt. Last sekali bila kita gagal, (dan memang kita gagal pun) kita tension dan pressure lalu terus berhenti berlari. Hakikatnya, kita kena tahu kenapa kita lari asalnya, dan enjoy larian kita. Tak perlu nak rempit atau jadi hebat dalam masa seminggu. Buat sekadar termampu tapi disiplin buat selalu. Yang penting kita lari untuk ketenangan, bukan kesengsaraan.

14. Teknik larian yang betul
Lari dengan teknik yang betul, bukan lari asal ada kaki. Ia meliputi seluruh anggota dari kepala hingga ke hujung kaki.

 Lari : Teknik Larian yang betul

15. Teknik Pernafasan ketika larian
Bila kita lari, otot dipaksa kerja lebih. So bila kerja lebih, lebih banyak oksigen diperlukan. Kalau bernafas tak betul, supply oksigen ke otot kurang maka otot cepat letih dan tak cukup kuat nak perform.

 Lari : Teknik pernafasan ketika lari

16. Fahami dan Master Heart Rate
Ini saya baru jumpa dan baru faham, apakah kaitan Heart Rate dengan seorang runner. Mengetahui kadar degupan jantung dalam masa seminit pada waktu yang berbeza sebenarnya memberi kita idea untuk merancang larian kita. Sebagai contoh, kalau kita tahu maksimum berapa Heart Rate kita, kita boleh decide bila waktu dan jarak nak sprint habis-habisan ke garisan penamat.

 Heart Rate : Ada berapa jenis Heart Rate yang kena tahu?

17. Sentiasa nak beat rekod sendiri
Lari tanpa matlamat dan tujuan ibarat lari ntah nak pergi mana. Salah satu motivasi untuk lari lebih pantas adalah dengan cubaan untuk beat rekod atau catatan masa personal. So, sentiasa kena tahu berapa rekod larian kita agar kita boleh nampak improvement dari masa ke masa. Ini membantu kepada feel good dan rasa macam Wilson Kittang masa sembang kencang meja makan. Boleh jadikan rekod dunia sebagai panduan.

 Lari : Rekod-rekod dunia untuk larian

18. Positif, dan yakin
Kalau tak yakin kita boleh berlari dengan lebih laju, maka ini adalah halangan yang paling besar sebenarnya. So kena confident dan pasti boleh. Orang yang gagal bukan kerana faktor sekitar tapi gagal kerana mentalnya lemah. Orang yang gagal kerana selalu berfikiran nagatif.

19. Selalu tengok tips orang berpengalaman
Rajin-rajinkan baca atau tengok video tips orang yang dah berlari. So boleh dapat banyak advice dan agar kita tak ulangi kesilapan yang sama. Kalau malas baca boleh layan youtube sahaja.

 Lari : Tips sebelum marathon

20. Menambah ilmu pengetahuan tentang larian agar bebas cedera
Selain dari tips orang yang dah experience, satu lagi hal adalah menambah ilmu pengetahuan tentang larian. Matlamat utama adalah agar kita dapat achieve nirvana larian, lalu bebas cedera. Sebab kalau dah cedera, macam mana nak lari laju?

 Go through sekali imbas semua posting dalam blog ini mengikut chapter

21. Mengetahui risiko kecederaan
Selain dari menambah ilmu larian, mengetahui terus apakah risiko kecederaan juga cara cepat kalau kurang masa untuk membaca. Melalui pengetahuan tentang kecederaan, kita boleh avoid cedera tu lebih cepat. Bukan tunggu dah cedera baru nak recover.

 Pain : Knee Pain atau sakit lutut

22. Menyematkan dalam hati dan bertekad, “Aku akan lari lebih laju”
Walaupun semua hal kita dah cover dan dah buat, tapi kalau hati kita tak cukup kuat untuk betul-betul bertekad mahu lari laju, kita takkan dapat lari laju. Yang paling kuat pada manusia adalah bukan kaki atau otak. Sebaliknya, hati. Dari hati, lahir : Will Power. Dari batin, semua zahir termanifest. Matlamat kita mesti jelas. Apa? dan Kenapa?

 Lari : Ada dan tidak ada matlamat
 5 cara nak set goal secara SMART

23. Tiap-tiap hari lari kalau lepas 10 tahun tak laju jugak tak tahulah!
Saya ada design sebuah kalendar khas untuk larian. Kalendar ini namanya Running Poster Log. Ada 2 warna putih dan biru. Kalau keluar lari boleh tanda guna marker atau liquid paper (yang hitam). So anda boleh beli kalendar ini dari online store saya. Tujuannya untuk bagi motivation pada diri kita agar kita kena keluar lari setiap hari.

Macam orang simpan duit juga, sikit-sikit lama-lama jadi bukit. Kalau lari, lama-lama, kalau tak laju macam Usain Bolt pun, at least laju la sikit dari hari pertama kita lari.

Fitness

Olahraga Yang Diprediksi Akan Hits Di Tahun 2017

Tercatat dalam survei oleh tim ACSM atau The American College of Sports Medicine, menghasilkan data bahwa di tahun yang segera datang nanti berpotensi menjadi perkembangan olahraga. Tahun di mana industri teknologi akan sangat berperan aktif dalam mendukung sarana prasarana bagi para pencinta olahraga.

ACSM juga mengungkapkan dari hasil surveinya bahwa motivasi seseorang untuk berolahraga itu tidaklah murni 100% berasal dari dorongan diri sendiri. Melainkan berkat orang-orang terdekat ataupun adanya sosok idola yang membuat seseorang dapat termotivasi untuk lebih giat berolahraga. Berikut sejumlah alat teknologi serta jenis olahraga modern yang dapat anda rasakan ketika berolahraga:

1. Wearable Technology

Akan bermunculan beragam jenis jam tangan pintar, yang dapat membantu anda dalam hal memonitor denyut jantung, menghitung pemasukan dan pengeluaran jumlah kalori dari tubuh, menghitung langkah harian, sampai juga mengontrol pola makan.

Sejumlah merk ternama sudah dikabarkan siap meluncurkan teknologi tersebut, seperti Apple Watch, Jawbone, Fitbit, dan Garmin.

2. High-Intensity Interval Training (HIIT)

Berbeda dengan latihan Body-weight yang berolahraga dengan mengandalkan kekuatan tubuh, tapi HIIT lebih aktif dalam melakukan gerakan aerobik.

Bukan hanya kebugaran, namun juga latihan ini dapat membuat Anda memakar membakar lemak berlebihan dan lebih bugar, kemudian juga bisa mengencangkan otot-otot pada bagian tangan, kaki, serta perut.

3. Personal Training

Seiring dengan aktivitas seseorang yang semakin padat, kurangnya waktu untuk berolahraga, akan tetapi masih tetap ingin mempunyai tubuh ideal yang sempurna.

Bagi sebagian orang mungkin akan memerlukan jasa personal training guna mengefektivitaskan dan memaksimalkan gerakan olahraga mereka. Dimana Anda bisa jadi lebih fokus dalam mengaplikasikan cara yang tepat dalam berolahraga.

4. Functional Fitness

Bila Anda tak punya banyak waktu dan tak ingin keluarkan biaya mahal, mungkin anda bisa mencoba jenis olahraga yang satu ini. Anda hanya diajak untuk memaksimalkan aktivitas sepanjang hari dengan melakukan banyak gerakan simpel. Seperti contohnya menaiki tangga ketimbang menggunakan lift, gunakan angkutan umun ketimbang memakai kendaraan pribadi, atau sebagainya.

5. Fitness Programs Designed For Older Adults

Tidak hanya generasi muda yang ingin tampil lebih sehat dan bugar, tetapi juga mereka yang sudah berusia matang di atas 40 tahun.

Kesehatan usia tersebut menjadi konsentrasi lebih mengingat gaya hidup modern sekarang ini.

6. Exercise and Weight Loss Programs

Bisa jadi olahraga favorit yang satu ini tidak tergantikan dan memudar. Semua orang, terutama wanita pasti sangat menginginkan punya tubuh yang ideal. Maka dari itu tidaklah heran bila tren olahraga penurun berat badan seperti ini akan terus berkembang dan menjadi hits dari tahun ke tahun.

7. Yoga

Yoga selalu menjadi pilihan tepat dari masa ke masa, bahkan yoga terus semakin hits di era modern ini.

Faktanya yoga termasuk dalam olahraga yang mempunyai banyak manfaat untuk tubuh kita, mulai dari kesehatan pikiran, jiwa, sampai mampu menjaga kestabilan tubuh. Sudah wajar bila olahraga yang satu ini difavoritkan banyak orang.

Diet & Nutrition

Makanan yang Akan Jadi Tren 2017

Sebentar lagi 2016 akan berakhir dan 2017 akan segera tiba. Tahun baru biasanya menimbulkan hal-hal baru yang terkadang menjadi kehebohan tersendiri. Perubahan-perubahan itu juga kemungkinan akan terjadi dalam ragam kuliner.Banyak pihak memperkirakan bahwa tren makanan pada 2017 akan lebih cenderung didominasi makanan alami dan menyehatkan, seperti sayuran ungu. Oleh karena itu, mari kita simak lima makanan yang bakal jadi trendsetter pada 2017.

 1.Sarapan Cokelat Hitam

 

Sarapan pagi biasanya selalu diisi dengan mengambil roti selai, bubur oatmeal, nasi goreng atau mie rebus/goreng. Namun di tahun 2017, sarapan dengan jenis cokelat yang satu ini bakal jadi trend gaya hidup baru.

Sarapan dengan kue atau roti berselai cokelat hitam akan menjadi tren gaya hidup baru di tahun depan. Tampaknya semua orang semakin menyadari pentingnya hidup sehat dan alami, ini terlihat dari preferensi mereka untuk menjadikan cokelat hitam sebagai hidangan wajib saat sarapan di tahun depan.

 2.Gula Kelapa akan Gantikan Gula Putih

 Nampaknya buah kelapa akan menjadi primadona di tahun 2017. Bukan hanya sekadar minyak kelapa atau air kelapa, orang-orang pada 2017 akan gemar menyantap semua makanan berbahan dasar kelapa mulai dari kue kelapa, tepung kelapa, es krim kelapa, hingga mentega kelapa.

Namun, satu hal yang paling mengejutkan adalah orang-orang akan beralih menggunakan gula kelapa alias gula merah sebagai pengganti gula putih atau gula tebu. Kemungkinannya karena gula kelapa dianggap lebih menyehatkan dibandingkan gula putih.

 3.Sayuran Ungu Mendominasi

Tidak hanya kelapa yang diperkirakan akan digandrungi kebanyakan orang. Ternyata, sayuran-sayuran berwarna ungu juga diprediksikan akan menggantikan sayuran hijau sebagai makanan sehat dan alami.

Sayuran-sayuran ungu seperti ubi jalar, brokoli ungu, beras hitam, elderberry, acai dan jagung ungu diperkirakan akan digemari pada 2017.


Kemungkinan alasannya adalah sayuran-sayuran ini dianggap mampu mencegah kanker dan sangat cocok bagi mereka yang ingin menjalani hidup sehat.

 4.Acar dan Sayuran Jepang

Makanan Jepang akan menjadi sorotan utama pada 2017, namun bukan lagi sushi ataupun makanan khas negeri sakura lainnya.

Banyak orang akan menggandrungi sejumlah sayuran atau acar contohnya rumput laut kering, wakame, atau sejenis acar lainnya yang selama ini menjadi bahan atau teman pendamping makanan Jepang, seperti sup misho dan sushi.

karena kebanyakan masyarakat sudah menyadari yang masakan jepang sememangnya sedap dan sihat,

sihat dari segi bahan bahan2 makanan dan begitu juga sihat dari pada cara penyajianya.

 

  1. Pasta Berbahan Kacang-kacangan

Tahun 2017 juga akan menjadi kejutan bagi para penggemar pasta. Yup! Dunia makanan pasta di tahun depan akan diwarnai dengan kemunculan pasta berbahan dasar kacang bukan lagi tepung gandum. Pasta-pasta berbahan dasar kacang arab, kinoa, dan lentil akan digandrungi pada 2017.

 

Diet & Nutrition, Wellness

MANFAAT BUAH AMLA BERRY

Kini sehat – Buah amla atau malaka memiliki manfaat untuk kecantikan dan berkhasiat bagi pengobatan terhadap sejumlah penyakit. Hal ini tentunya disebabkan oleh adanya nutrisi penting dan zat aktif yang ada di dalamnya. Buah malaka termasuk ke dalam golongan buah berry, sehingga dalam bahasa Inggris disebut Indian gooseberry.

Selain malaka, buah amla (Phyllanthus emblica) memiliki nama lain seperti ammalaki, amala, nillika, dan banyak lagi. Hmm, beberapa nama yang cantik, bukan? Sekilas, jika anda melihat pohonnya mungkin anda mengira pohon cerme, tapi lebih besar dan berkelok-kelok. Buahnya juga sangat mirip dengan buah cerme, dan warnanya kuning kecoklatan. Buah malaka rasa yang getir dan masam.

Kandungan buah amla

Hampir setiap bagian dari tanaman malaka memiliki sifat penyembuhan terhadap sejulah penyakit. Mulai dari bunga, daun, akar, buah, dan bijinya sering digunakan dalam pengobatan ala India. Buah amla mengandung banyak tannoids dan tannin tertentu. Di samping itu, di dalam buahnya juga tersimpan berbagai nutrisi penting seperti karbohidrat, vitamin C, protein, lemak, zat gula, polifenol, ascorbic acid dan serat. Tidak hanya itu, buah ini juga dilengkapi dengan sejumlah mineral penting seperti kalsium, kalium, magnesium, natrium, zinc, dan zat besi. Buah malaka mengandung asam askorbat, 160 kali lebih tinggi dari apel. Kandungan mineral dan asam amino di dalamnya juga lebih banyak daripada buah apel. Akar dan daun malaka mengandung flavanoida, sedangkan saponin hanya terdapat pada daunnya.

14 Manfaat Buah Amla untuk Kesehatan Yang Luar Biasa

1. Mencegah Kanker Buah amla memiliki sifat antioksidan yang kuat, sehingga mampu melawan radikal bebas dan menghambat pertumbuhan sel-sel karsinogenik penyebab kanker. Buah malaka yang dikonsumsi secara rutin dapat mencegah kanker kulit, perut, dan hati.

2. Melancarkan kemih Buah amla memiliki sifat diuretik alami, yang membantu untuk mengeluarkan racun dan limbah dari tubuh. Baca juga: Makanan yang memiliki sifat diuretik. 3. Mengurangi kolesterol buruk Buah amla dilengkapi dengan asam amino, pektin, dan vitamin C. Ketiga nutrisi ini bertindak untuk mengurangi kolesterol buruk dan menaikkan kadar kolesterol baik. Ketiga zat penting ini juga bermanfaat untuk mencegah penumpukan lemak dan plak pada pembuluh darah dan arteri.

4. Meningkatkan stamina tubuh Untuk mencegah tubuh mudah lelah, campur 1 sdm jus buah amla dengan madu secukupnya. Minum secara rutin setiap hari. Manfaat lainnya dari jus ini adalah mencegah penyakit jantung.

5. Baik untuk sistem cerna Buah amla mengandung tinggi serat yang meringankan pergerakan usus, sehingga kotoran di saluran cerna mudah dikeluarkan. Buah ini juga mampu menetralkan keasaman dan mendinginkan tubuh.

6. Mengobati penyakit rabun mata Campuran yang terbuat dari jus amla dan madu ternyata efektif untuk mengobati mata rabun, dan mencegah ketegangan intravascular. Dosisnya adalah semangkok jus buah dan madu secukupnya, minum 2 kali dalam sehari.

7. Mengobati disentri Untuk menyembuhkan disentri basiler yang akut, campur jus buah amla dengan air jeruk nipis kemudian minum ramuan alami ini dengan rutin setiap harinya.

8. Mengobati rematik   Campur 1sdt bubuk amla dengan 2 sdt tea jiggery, kemudian seduh dengan air panas. Minum dengan teratur, 2 kali dalam sehari selama sebulan.

9. Mencegah sembelit, wasir, dan penyakit kolik Cukup dengan makan buah amla segar secara langsung dapat mencegah sembelit kronis dan penyakit wasir.

10. Menjaga fungsi otak Dengan konsumsi buah malaka secara rutin, berguna untuk meningkatkan daya ingat, intuisi, kewaspadaan, fungsi mental, dan intelektualitas.

11. Mengobati sariawan Tumbuk kulit dan daun amla, gunakan airnya sebagai obat kumur. Cara ini berguna untuk menyembuhkan sariawan. Manfaat Buah Amla Untuk Kecantikan Kulit dan Rambut

12. Menghaluskan kulit Vitamin C yang berlimpah dalam buah amla bersifat sebagai antioksidan yang mencegah tanda-tanda penuaan dini seperti keriput. Selain itu, dengan makan buah malaka secara rutin akan membuat kulit lebih halus, mencegah jerawat, dan mengeluarkan racun dari tubuh anda.

13. Menyuburkan rambut dan mencegah uban Buah amla dapat berguna sebagai penyubur rambut dan mencegah timbulnya uban secara dini. Caranya, rebus secangkir bubuk amla ke dalam 4 cangkir air yang berisi sedikit gula. Biarkan airnya menyusut hingga secangkir saja. Campur dengan air lemon dan kuning telur, kemudian terapkan pada rambut dan kulit kepala anda. Biarkan selama 2 jam, kemudian cuci rambut anda dengan shampo dan air yang mengalir. Minyak darkish adalah minyak rambut yang berguna untuk mencegah uban dini. Minyak yang cukup terkenal di India. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Caranya, daun amla diiris-iris, kemudian rebus dengan minyak kelapa hingga mengental.

14. Menurunkan berat badan Campur 1 sdm jus buah malaka dengan secangkir jus labu segar. Minum jus ini dengan rutin selama dua bulan berturut-turut untuk mengurangi kadar gula darah bagi penderita diabetes, dan menurunkan berat badan bagi pelaku diet.

Nah, itulah 14 manfaat buah amla bagi kesehatan dan kecantikan.

Buah super ini banyak digunakan oleh masyarakat India dan banyak orang di seluruh dunia. Mungkin, anda mulai tertarik untuk menanamnya di kebun anda?
Sumber asli: http://www.kinisehat.com/2016/01/manfaat-buah-amla-kesehatan-kecantikan.html

AFTNews

What’s in Phyto EFA?

Unlike other omega supplements, Phyto EFA is a blend of Ahiflower® seed oil and algal oil, making it plant-based, non-GMO, and vegan. The Ahiflower® seed oil comes from the Buglossoides arvensis plant, a traditional wildflower in the borage family commonly known as stoneseed. This oil was chosen because it contains the highest amount of stearidonic acid (SDA) of any plant source. It is this unique blend of Ahiflower® seed oil and algal oil that allows Phyto EFA to provide these five forms of EFAs: alpha-linoleic acid (ALA), linoleic acid (LA), stearidonic acid (SDA), gamma-linoleic acid (GLA), and docosahexaenoic acid (DHA). Together, these forms help maintain normal function of the brain, heart, reproductive organs, immune system, and inflammatory response.

Features Indonesian

Manfaat Buah Alpukat

Alpukat atau biasa disebut Avokad yang merupakan turunan nama dari Bahasa Inggris: Avocado. Buah dari famili Lauraceae bergenus Persea ini mempunyai nama Latin Persea americana. Buah ini berasal dari Amerika Tengah dan Meksiko, namun kini tidak sedikit yang membudidayakan sebagai tanaman perkebunan monokultur ataupun perkarangan rumah di kawasan tropis seperti Amerika Tengah dan Amerika Selatan.
Nama buah alpukat atau apokat pertama kali dikatakan oleh penduduk Suku Aztek yang tinggal di daerah Amerika Tengah dan Meksiko. Tumbuhan ini telah diperkenalkan kepada penduduk Eropa tengah abad ke-16 oleh Martin Fernandez de Enciso, seorang pemimpin pasukan Spanyol saat menjajah Amerika Tengah. Dari situlah Indonesia mengenal alpukat karena pada masa penjajahan Belanda banyak kiriman buah dengan tujuan sebagai pengisi perut.
Di dalam dunia industri pakaian, bagian biji buah alpukat diolah menjadi bahan pewarna pakaian yang tidak mudah luntur. Sementara bagian batang pohon yang mudah terbakar biasa dijemur dan pada akhirnya dijadikan sebagai bahan bakar oleh penduduk desa.
Pada bagian kulit pohon terdapat senyawa yang akan memberikan warna cokelat suatu material atau bahan, biasanya perusahaan yang bergerak di bidang pembuatan produk berbahan kulit memanfaatkan kulit pohon sebagai pewarna cokelat.
Dalam dunia farmasi, daun alpukat sejak lama dijadikan ramuan herbal untuk mengobati kencing batu, nyeri pada syaraf dan lambung, sakit kepala, darah tinggi, pemebengkakan saluran napas dan haid yang kurang teratur. Sementara bagian biji yang kerap dijadikan pewarna pakaian juga bisa diracik sebagai obat sakit gigi dan diabetes.
Para ahli juga sering melaksanakan serangkaian riset atau penelitian terhadap daging buah alpukat maupun kulit dan bijinya untuk memelihara kondisi kesehatan, menghindarkan penyakit, serta mengecilkan risiko terhadap gangguan kesehatan tubuh manusia.
Berikut hasil yang didapat dari banyapenelitian yang telah dilakukan para ilmuwan untuk mencari apakah betul banyak tersimpan nutrisi penting yang menghadirkan manfaat buah alpukat bagi kesehatan tubuh.

1. Mempercepat Penyerapan Nutrisi

Berdasarkan sebuah penelitian yang dilakukan beberapa tahun lalu terungkap kabar bahwa nutrisi tertentu yang masuk ke tubuh dapat diserap lebih baik, cepat dan jauh lebih efektif bila dimakan berbarengan dengan buah alpukat.
Sebagai pembuktian, dilakukan lagi sebuah riset untuk memastikan kebenaran hal tersebut. Dua orang memakan salad yang salah satunya dimasukkan alpukat sementara satunya lagi tidak, setelah dicek ternyata benar satu orang yang makan salad yang di dalamnya terdapat alpukat membantu penyerapan nutrisi lima kali lebih baik ketimbang yang tidak.

2. Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan lutein dalam buah alpukat merupakan kadar lutein terbanyak dibanding buah-buahan lain yang sama-sama memiliki keistimewaan dalam menopang kesehatan manusia.
Lutein adalah bagian dari karotenoid yang secara alami diproduksi di kloroplas dan chromoplasts tanaman. Lutein bertanggung jawab untuk menjaga kesehatan daya penglihatan manusia. Penelitian juga menunjukkan bahwa tingginya kadar lutein dalam alpukat dapat mengecilkan risiko kelainan pada mata khususnya degenerasi makula dan katarak.

3. Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker

Menurut dokter, dalam tubuh setiap manusia terdapat sel kanker yang suatu saat bisa tumbuh, tergantung kondisi kesehatan tubuh masing-masing dan bagaimana cara seseorang memelihara kondisi kesehatan tersebut tetap stabil.
Sementara kaitannya dengan buah alpukat adalah dengan bantuan beberapa senyawa yang terkandung di dalamnya mampu menghambat sel kanker serta mencari sel kanker yang baru timbul dan begitu ditemukan langsung dihancurkan tanpa memberikan dampak buruk terhadap sel-sel kesehatan aktif lainnya.

4. Menurunkan Kadar Kolesterol

Penyakit seperti Familial hypercholesterolemia (FH), Xanthomas dan gagal jantung adalah jenis penyakit yang akan menjangkiti seseorang jika kadar kolesterol jahat dalam tubuhnya melebihi jumlah HDL (kolesterol baik).

Mengetahui buruknya hal tersebut akhirnya para ahli melakukan penelitian terhadap 45 orang dengan jumlah LDL tinggi untuk diperintah makan buah alpukat dalam kurun waktu satu minggu. Alhasil mereka yang benar-benar rutin makan buah alpukat dalam waktu satu minggu mengalami penurunan kolesterol sebesar 17% tanpa mengurangi kadar kolesterol yang baik bagi kelangsungan fungsi organ jantung.

5. Sumber Glutathione Antioksidan

Glutathione atau disingkat GSH merupakan ibu dari segala jenis antioksidan. Sel-sel di dalam tubuh sangat menaruh harapan pada kinerja master antioxidant ini. Salah satu manfaat dari GSH adalah anti-aging dengan cara meningkatkan kandungan kolagen dalam tubuh, terutama pada kulit, sehingga meminimalisir timbulnya kerutan pada wajah dan bagian tubuh lain.

Dikutip dari situs Merdeka, alpukat merupakan salah satu buah dari deretan sumber utama glutathione. Nama lain yang hadir adalah asparagus, bayam, dan sayur brokoli. Semua buah dan sayur segar dapat meningkatkan kadar glutathione, khususnya sayuran seperti kubis, tauge, dan kubis. Anda juga bisa melakukan mixing nutrition untuk mendapatkan glutathione lebih maksimal. Misalnya, dengan menikmati makan malam dengan salad sayur, telur, dan jus alpukat.

6. Mengandung Potassium

Potassium tergolong ke dalam mineral yang dimanfaatkan oleh saraf otonom pengontrol detak jantung, fungsi otak, dan proses fisiologis penting lain. Buah yang digadang-gadang mengandung potassium selama ini adalah buah pisang, tetapi fakta membuktikan bahwasanya alpukat ternyata lebih banyak mengandung potassium daripada pisang. Sekitar dua kali lipat (975 mg) lebih banyak kandungan potassium buah alpukat dibanding pisang.

Khasiat buah alpukat karena potassium tingginya antara lain:

  • Menurunkan tekanan darah tinggi
  • Membantu mengurangi rasa nyeri otot akibat latihan atau olahraga, seperti lari jarak jauh dan fitness
  • Memelihara kestabilan cairan, elektrolit, dan asam basa di dalam tubuh

7. Tinggi Protein dan Lemak Tak Jenuh

Alpukat menyimpan sekitar empat gram protein pada satu buahnya. Angka tersebut bisa menyuplai kebutuhan protein harian tubuh manusia. Disamping itu, juga terdapat lemak baik yang bisa menggantikan makanan kesukaan Anda yang nyatanya banyak mengandung lemak jahat pemicu kolesterol dan penyakit. Anda bisa mengonsumsi alpukat sebagai pengganti protein hewani seperti telur setiap paginya.
Menurut USDA MyPlate dan Dietary Guidelines for Americans, alpukat menyediakan asam amino yang peranannya serupa seperti potassium. Yaitu membantu membangun dan memelihara otot serta jaringan-jaringan tubuh.

8. Menjaga Kesehatan Mata

Alpukat mengandung lutein. Apa itu Lutein?

Lutein merupakan antioksidan alami yang dapat membantu memelihara kesehatan mata seiring bertambahnya usia.

Dikutip dari Avocado Central, lutein tidak bisa disintesa oleh tubuh. Sehingga perlu asupan lutein dari luar untuk pemenuhannya. Tetapi timbul kabar baik, bahwa alpukat menjadi solusi dari masalah ini. Anda bisa memperoleh lebih banyak lutein dari alpukat. Sekitar 81 mikrogram lutein tersimpan dalam satu ons buah alpukat.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa lutein terbukti terkonsentrasi pada makula mata yang dapat membantu menjaga penglihatan agar tetap sehat meski di usia senja. Jadi, bila Anda ingin tetap normal melihat indahnya alam pemberian Tuhan, maka rawatlah kesehatan mata dengan rutin mengonsumsi buah alpukat.

9. Sangat Baik untuk Bayi dan Ibu Menyusui

Seperti yang kita ketahui bahwa daging alpukat begitu lunak sehingga balita-pun tidak kesulitan ketika mengonsumsinya.

Memberi asupan sehat sejak usia dini merupakan langkah tepat untuk menciptakan generasi penerus yang sehat dan cerdas. Sebagai orang tua, sudah pasti harus memikirkan masa depan anak. Oleh sebab itu, awali dengan pemilihan nutrisi sehat secara cermat, Berikan sang anak nutrisi sehat dari makanan yang nanti akan dijadikan kesukaannya, seperti buah alpukat.

Jangan terlalu ‘mencekoki’ dengan dalih agar suka, tetapi lakukan secara perlahan. Jika sang buah hati mulai jenuh mengonsumsi bubur alpukat, Anda bisa mencari resep membuat makanan sehat pendamping ASI berbahan dasar alpukat.

Berikut ini resep kreasi alpukat untuk bayi:

  • Siapkan 1/8 buah alpukat matang dan segar, buah pisang tumbuk (bisa diganti dengan pir), dan yoghurt bayi rasa apapun.
  • Dalam wadah kecil seperti piring, tumbuk alpukat dengan buah lain, tuang yoghurt dan aduk.
  • Sajikan ketika sang pelita hati sedang asyik bermain.

10. Memelihara Berat Badan

Anda sedang menjalankan diet rendah kalori? Tambahkan alpukat ke dalam daftar menu harian Anda.

Avocado Central menjelaskan bahwa proses pemeliharaan berat badan bisa dibantu dengan buah alpukat. Alasannya karena bebas kolesterol dan rendah kalori, serta kehadiran buah yang baik untuk diet ini dapat menggantikan sumber lemak lain.  Ketika dikonsumsi, alpukat akan menyalurkan sekitar 20 vitamin, mineral, dan fito-nutrien yang menunjang diet rendah kalori seseorang.

Jika Anda seorang pria yang sedang fokus menguruskan badan, kolaborasikan buah alpukat dan telur. Jadikan telur dan jus alpukat sebagai teman sarapan. Telur akan menyumbang protein berkualitas tinggi yang siap mendorong perbaikan dan pertumbuhan jaringan otot. Sementara alpukat memberikan 8% kebutuhan lemak tak jenuh tunggal harian Anda, sekitar 3 gram.

Manfaat buah alpukat bagi kecantikan tentu mengharuskan Anda melakukan perawatan secara rutin. Sebagia contoh untuk scrub tangan dengan tujuan menghaluskan kulit lantaran nutrisi maupun senyawa di dalamnya yang sangat tepat untuk menjaga kesehatan kulit, sama halnya dengan manfaat minyak zaitun.
Features Indonesian

Minyak Kulit Beras (Rice Bran Oil)

Minyak kulit beras (MKB) sangat digemari oleh penduduk Jepang karena rasa dan aroma khasnya.  MKB diperkenalkan di Amerika setelah Perang Dunia II sebagai sumber penghasilan tambahan pada industri penggilingan beras. Dewasa ini, MKB diidentifikasi sebagai minyak yang mampu mereduksi kolesterol. Pengembangan produksi MKB tidak terlalu diminati negara-negara berkembang karena biaya ekstraksi yang membutukan modal besar. MKB merupakan konstituen minor dari padi dibandingkan kadar karbohidrat dan proteinnya. Lipida beras terdapat pada endosperma (70% padi) dan kulit beras (10% padi). Lipida internal berkontribusi sebagai pembentuk kualitas nutrisional, fungsional, dan sensori beras.

Lipida padi berbentuk sperosom (droplet) berdiameter maksimal 1,5 mm dalam aleuron dan maksimal 0,7 mm dalam embrio biji beras. Sebagian besar lipida terikat dengan molekul lain dan membentuk lipida pati maupun non-pati. Lipida pati umumnya terdapat di endosperma dan didominasi oleh lisofosfolipid (lisofosfatidiletanolamin dan lisofosfatidilkolin); triasilgliserol; asam lemak bebas (palmitat, linoleat, dan oleat); monoasilgliserol; diasilgliserol; sterol; glikolipid. Lipida non-pati lebih mudah ditemukan pada aleuron, subaleuron, dan lapisangerm.

Komposisi Kimia Minyak Kulit Beras

MKB mengandung 20,1% total lipida, 89,2%  lipida netral, 6,8% glikolipid, dan 4,0% fosfolipida. Sebuah senyawa penyusun MKB yang fungsional adalah γ-orizanol (1,5% – 2,9%). Dalam stuktur alami, senyawa ini tercampur dalam asam ferulat (Gambar 2).  Kandungan orizanol tergantung pada variasi biji beras dengan biji besar pada 6,42 mg/g dan biji kecil pada 5,17 mg/g.

Tokoferol dan tokotrienol juga terdapat dalam MKB. Dalam 100 gram MKB kasar, terdapat 19 – 46 mg α-tokoferol, 1 – 3 mg β-tokoferol, 1 – 10 γ-tokoferol, 0,4 – 0,9 mg δ-tokoferol, 14 – 33 mg α-tokotrienol, dan 9 – 69 mg γ-tokotrienol. Rata-rata kadar tokol adalah 93 mg/100 gram minyak kasar dan 50 mg/100 gram minyak murni. Varietas dan proses penggilingan beras dapat memvariasi jumlah tokol. Penyimpanan, stabilisasi, dan ekstraksi MKB mempengaruhi kadar tokol. γ- tokotrienol merupakan tokol yang paling stabil selama penyimpanan.

Wax juga terdapat dalam MKB dalam bentuk ester asam lemak rantai panjang dengan gugus alkohol, methanol, dan etanol. Berdasarkan hasil analisis profil asam lemak, MKB didominasi oleh asam beralkil ester panjang [behenat (C:22),lignoceric (C:24), dan palmitat (C:16)] ; beralkil pendek [oleat dan palmitat]; dan alkohol beralkil ester panjang [tetratriakontanol (C34:0); triakontanol (C30:0); dotriakontanol (C:32:0); oktakosanol (C28:0); tetrakosanol (C24:0)]. Alkana rantai lurus, alkena, dan alkena bercabang (squalena) terdapat dalam fraksi hidrokarbon. Kadar squalena adalah 120 mg/100 gram. Hard wax dan soft waxdapat diekstrak dari MKB pada titik leleh berturut-turut  79,5°C dan 74°C.

Stabilitas Minyak Kulit Beras

Kulit beras mengandung enzim endogen aktif. Germ dan lapisan terluar kariopsis memiliki aktivitas enzim yang lebih tinggi. Beberapa enzim tersebut adalah α-amilase, β-amilase, askorbat oksidase, katalase, sitokrom oksidase, dehidrogenase, deoksiribonuklease, esterase, flavin oksidase, α dan β-glikosidase, invertase, lesitinase, lipase, lipoksigenase, pektinase, peroksidase, fosfatase, fitase, proteinase, dan suksinat dehidrogenase. Di antara enzim-enzim tersebut, lipase, lipoksigenase, dan peroksidase merupakan enzim yang berpengaruh pada masa simpan MKB.

Lipase terdapat pada lapisan testa dan menghidrolisis MKB menjadi gliserol dan asam lemak bebas. Selama penggilingan, enzim dan substrat dapat bertemu. Kecepatan pembentukan asam lemak bebas sangat tergantung pada kondisi lingkungan. Lipoksigenase berasosiasi dengan oksidasi asam lemak tak jenuh (PUFA) yang memiliki struktur cis, cis-pentadiena. Karbonil terbentuk dari degradasi heksanal yang menyebabkan bau apek pada beras. Aktivitas lipoksigenase tertinggi terdapat pada fraksi germ. Peroksidase juga dapat meningkatkan bilangan peroksida dan bilangan tiobarbiturat MKB.

Tujuan utama stabilisasi MKB adalah inaktifasi enzim-enzim diatas. Namun, proses stabilisasi memberikan efek lain seperti meningkatkan efisiensi ekstraksi minyak, mereduksi pengotor minyak kasar, mensterilisasi kulit beras, dan mereduksi pembentukan warna. Suhu inaktifasi pada kadar air 4% enzim lipoksigenase pada 40°C, lipase pada 55°C, dan peroksidase pada 70°C. Beberapa metode stabilisasi MKB yaitu pemanasan kering, pemanasan basah, dan ekstrusi. Metode terpraktis yang digunakan dalam industri adalah metode ekstrusi atau ekspansi.

MKB dengan kandungan asam lemak bebas rendah dapat diekstraksi dengan heksana dari kulit beras yang telah distabilisasi dengan ekstrusi. Pengolahan pendahuluan pada kulit beras menggunakan ekstruder menyebabkan perubahan bentuk menjadi flake atau pellet. Hal ini dapat meningkatkan aliran pelarut dalam ekstraktor. Flake dengan 7-12% lolos ayakan 25 mesh dapat diperkolasi dalam ekstraktor 60 cm dengan kecepatan 563-620 L/m2/menit. Kecepatan ekstraksi dapat tinggi dengan 96% minyak tereskstrak dalam 5 menit dan meninggalkan 0,7% residu setelah 1 jam ekstraksi.

Metode konvensional penduduk Jepang untuk mengekstrak MKB adalah hydraulic pressing. Bahan baku dibersihkan dengan pengayakan. Pemisahan sekam ter hadap biji utuh maupun pecah dan mendapatkan germ menggunakan peniupan udara. Kulit beras dimasak dengan uap jenuh, dikeringkan, ditekan secara manual, dan ditekan dengan expeller. Ekstraksi MKB menggunakan metodesupercritical fluid menghasilkan residu yang sangat kecil. Rendemen minyak yang didapat dari metode supercritical CO2, CO2-etanol, dan heksana berturut-turut  adalah 17,98%, 18,23%,  dan 20,21%.